Malzemeler:
50 gr tereyağı ya da margarin
175 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker (mümkünse robottan geçirilmiş ya da havanda dövülmüş)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
Kaşar peyniri ( küp küp doğranmış )
Beyaz peynir ( küp küp doğranmış )
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Susam (üzeri için)
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya bırakın. Muffin kalıplarınızı yağlayın. Unu, kabartma tozunu, şekeri , tuzu ve kırmızı biberi (kekik hariç tüm kuru malzemeleri) bir kaba eleyin. Yağı bir tavada eritin. Yumurta, süt, eritilmiş yağ ve kekiği iyice karıştırıp çırpın. Yağlı karışımı kuru karışıma yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Bu aşamada karışımın pürüzsüz olmasına izin vermeyin . Çok karıştırmayınç Muffin kalıplarının içerisine 1 kaşık karışımdan ilave edin. Üzerine birkaç parça peyniri serpiştirin. Üzerilerine tekrar hamurdan 1 kaşık koyun. Üzerlerine bol susam serpin. Muffinleri önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika üzerleri kızarıp çatlayana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutup kalıplarından çıkartın.
Afiyet olsun.
.jpg)
10 yorum:
Ellerine saglik :)) Peynirlisini cok severim ben :)) - az onceki yorumda bir hata yapmisim, affola :))-
İpekcim pek şirin olmuş bu tuzlu muffinler:). Fotoğraflara da bayıldım..
Ellerine sağlık canım.
Sevgileeer:).
aslı
Sevgili moonish,
çok teşekkür ederim, peynirlisi çok lezzetli oldu bi dahakine zeytin de eklemeyi düşünüyorum.
Aslıcım çok teşekkürler, beğenmene çok sevindim.
şekerim 175 gr un takriben kaç su bardağı yapıo???
hımm ben tartıp koymuştum, ölçüp bildiricem ne kadara denk geldiğini.
İpek ama oluyor mu şimdi bu tarifler falan..hahahyt..şaka bir tarafa bayılırım ama bu aralar yemiyorum..zırt pırt bakar akıtırım ağzımın suyunu bundan sonra.
Sevgiler,
Tanyacımmm, ahh ah hem yapıp hem yiyememekte çok acı oluyor. Ben de bu aralar biraz dikkat ediyorum yediklerime, bütün yapılanlar eşe dosta :)))
Bir eş dost olarak onaylıyorum. Doğrudur :))
Teşekkür ederiz eş dost :))
Yorum Gönder