Pazar, Mart 29, 2009

KEREVİZ ÇORBASI

Kerevizi ben çok severim ama herkes pek sevmez. Ama ister sevenlerden ister sevmeyenlerden olun bu çorbayı çok beğeneceğinize eminim. Çünkü çok lezzetli ve baskın bir kereviz tadı yok. Bu faydalı sebzeden mahrum kalmak istemiyorsanız tam size göre bir çorba...


Malzemeler
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
½ tavuk göğsü (kullanmayabilirsiniz, tavuk suyu olmadan da çok lezzetli oluyor)
5 bardak tavu
k suyu
1 bardak süt
1 yumurta
2 kaşık un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 limonun suyu
5-6 dal dereotu

Tavuk göğsünü 5-6 bardak suda iyice haşlayın. O haşlanırken sırasıyla
ekleyerek (1-2 dakika arayla) rendelediğiniz soğanı, havucu, patatesi ve kerevizi zeytinyağında
iyice kavurun. Tuz, karabiber ekleyip üzerine tavuk suyunu ilave edin. 10-15dk. kaynadıktan sonra blendırdan geçirin. İçine didiklediğiniz tavukları atın. Çorba kaynamaya devam ederken yumurta ve unu çırpın, sütü ekleyin ve çorbanın 2-3 kaşık suyundan alıp hepsini birlikte çırpın. Terbiyeyi çorbaya azar azar, karıştırarak ekleyin. 5-10dk. kadar daha kaynatıp limon suyunu ve dereotunu koyun ve altını kapatın. Çorbayı, dereotu ve tavukla süsleyerek servis edebilirsiniz.

4 yorum:

MoonSun on 29 Mart 2009 07:57 dedi ki...

Ellerine saglik :)) Nefis gorunuyor :))

tarifsiz tarifler - rana on 29 Mart 2009 15:26 dedi ki...

çok teşekkürler :)

harika on 29 Mart 2009 22:19 dedi ki...

gribin salgın olduğu bu günlerde güzel bir vitamin deposu;)ellerine sağlık..

tarifsiz tarifler - ipek on 31 Mart 2009 02:04 dedi ki...

evet salgın dönemi bol bol vitamin almak lazım

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon