KASE YUMURTA

Bu tarifi uzakköşenin sitesinde görmüştüm çoook zaman önce. Hep aklımdaydı yapmak sonunda zaman buldum. Çok kolay ve çok lezzetli. Kahvaltı için çok güzel bir sunum. Tek gereken muffin kalıbı, tost ekmeği, yumurta, mantar :)

Malzemeler: (4 kişi için)

4 dilim tost ekmeği
4-5 adet mantar
4 yumurta
Margarin
Tuz
Karabiber

Tost ekmeklerinin 2 yüzünü de az margarinle yağlayın. Ekmekleri bastırarak muffin kalıbının şeklini almasını sağlayın. Bu arada mantarları soyup dilimleyin. Çok az yağda tuz ve karabiberle kavurun. Mantar suyunu çekince altını kapatın. Bu karışımı kalıba aldığımız ekmeklerin içine paylaştırın.

Daha sonra içlerine yumurtaları kırın.

Üzerlerine çok az tuz serpin.Yaklaşık 20 dakika 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.