Teyzem yanımdayken mozaik yapmadan bırakamazdım. Teyzemin mozaği bizim ailede çok meşhurdur. Çok kolay bir pasta gibi gözükür. Ama püf noktası malzemelerin ayarında. İşte teyzemin mozaik tarifi:
Malzemeler:
750 gr petibör bisküvi (yaklaşık 3 pakete denk geliyor)
150 gr margarin
1 paket kakao (25gr)
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 avuç ceviz (istenirse konulabilir)
Margarini eritin. Şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın. Altını yakıp içine erittiğiniz yağı dökün. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Bisküvileri iri iri kırın. (Bir tanesini dörde ya da beşe bölün.) Karışımın içine atın. Cevizleri de iri iri bölüp ekleyin. Bisküvileri çok ezmeden güzelce karıştırın. Karışımı strech ya da alimünyum folyoya alın. Her yerini sardıktan sonra elinizle piramit şekli verin. Ya da dilediğiniz kek kalıbında şekillendirebilirsiniz. 2 saat buzlukta daha sonra buzdolabında tutun. Dilimleyip rendelenmiş hindistan ceviziyle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
.jpg)
0 yorum:
Yorum Gönder