Salı, Mart 10, 2009

KAHVALTILIK LOR PEYNİRİ



Bu da benim Mersin'de kahvaltılarda en sevdiğim lezzetlerden biri. Mersin'de bunu taze çökelekle yapıyoruz. Ama İstanbul'da çok sık karşılaşmadığım için lor peyniriyle yaptım. Çökeleği çok aratmadı açıkçası. Yapılışı çok basit. 1 orta boy soğanı ve 1 adet sivri biberi yemeklik doğrayıp yağda kavurun. 2 adet orta boy yumuşamış domatesi küçük küçük doğrayın. 1 kaşık biber salçasını ve lor peynirini (250-300 gr) soğanlı karışıma ekleyip karıştırın. Son olarak domatesleri ekleyin, 5 dakika karıştırın ve ocağın altını kapatın. Dilediğiniz baharatları (ben tuz, karabiber ve pul biber ekledim) damak tadınıza göre ekleyin. Ilıyınca ya da soğuk servis edebilirsiniz.

4 yorum:

Adsız dedi ki...

sen servise binmediğinde, okulu kıracağını anlayıp bizde servisten inip seni sıcak yatağından kaldırdığımızda neden bize kahvaltıda bu kahvaltılık çökelekten yapmadın hiç bize :(

tarifsiz tarifler on 11 Mart 2009 16:53 dedi ki...

hahahahaaa habersiz misafire yoookkk

Adsız dedi ki...

yapmaz anacım yapmaz :)))))))

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Mart 2009 01:07 dedi ki...

hahahaaaa

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon