Çarşamba, Nisan 08, 2009

MARMELATLI KURABİYE

Bu kurabiyelerin şeklini internette görmüştüm. Tarif benim her zaman yaptığım marmelatlı kurabiye tarifi. Bu şekil çok hoşuma gitmişti. Hazır missgibi de 40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ' ne davet etmişken bunları deneyeyim dedim. Çok lezzetli oldular. Yalnız dikkat edilecek nokta şu; içlerine marmelat koymak şart. Reçel gibi daha sıvı şeyler koyduğumuzda - denedim biliyorum :))- kenarları tutmuyor. Daha kıvamlı malzemeler denemek lazım. Ben içlerine kızılcık marmelatı koydum. Bir kısmına da damla çikolata. Marmelatlılar daha güzel oldu.

Malzemeler:

5 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2 - 3 su bardağı un
Marmelat

Yağ ve şekeri bir kapta 1 dakika çırpın. Yumurta ve limonu ekleyip 1 dakika daha çırpın. Derin bir kapta kabartma tozu, vanilya, tuz ve 2 su bardağı unu karıştırın. Sıvı karışımı yavaş yavaş ve karıştırarak kuru karışıma ekleyin. Eğer hamurunuz cıvık olursa 1 bardak unu daha yavaş yavaş ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamında olmalı. Üzerini nemli bir bezle örterek 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Böylece açması ve şekil vermesi daha kolay oluyor. Unladığınız tezgahta hamuru incecik (bir cm den biraz ince) açın. Bir çay bardağıyla halkalar çıkarın. Ortalarını kullanacağınız marmelatı koyun ve yuvarlağın kenarlarını yapıştırarak ağzı açık üçgen yapın. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrar edin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Altlarına bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.


Afiyet olsun.

14 yorum:

Adsız dedi ki...

tarifin yayında csanım destegin için çok saol..yine beklerim..sevgiler...

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Nisan 2009 12:57 dedi ki...

çok teşekkür ederim, ben de beklerim :))

eldivenlerim on 8 Nisan 2009 13:03 dedi ki...

kurabiyeler harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Nisan 2009 13:11 dedi ki...

çok teşekkür ederim

SevdeB on 8 Nisan 2009 23:18 dedi ki...

Merhaba Arkadaşım;
Bu görüntünün aynısını acıbademli olarak yemiştim. Fotoğrafı görünce aklıma ilk o geldi ve sitenize göz attım. Tarifleriniz çok hoş.
Sevgiler....

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Nisan 2009 01:05 dedi ki...

Merhaba Sevdecim, tarifleri beğenmene çok sevindim benim gördüklerimin içleri damla çikolatalıydı. Ben ikisini de denedim bence marmelatlı daha güzel oldu. Acıbademli de ilginç bir fikir, deneyebilirim :))

harikamutfak on 9 Nisan 2009 11:15 dedi ki...

selam...tarifini etkinlikte gördüm..çok güzel şekillendirmişsin.ellerine sağlık..

sevil on 9 Nisan 2009 15:25 dedi ki...

MERHABA Canımcım;
40. Ev sahibemiz olan http://missgibi.blogcu.com/ (Necla ) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
iyi haftalar….
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Nisan 2009 20:21 dedi ki...

Selam harikamutfak :))
çok teşekkür ederim, gene bekleriz :))

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Nisan 2009 20:23 dedi ki...

Merha Sevil,
Böyle güzel etkinlikler için biz teşekkür ederiz. Ne iyi etmişsiniz. Tarifi beğenmene çok sevindim.

yapraksarma on 9 Nisan 2009 22:40 dedi ki...

canım bloguma uğramana ve güzel yorumuna çok teşekkür ederim..bende bu güzel ve farklı kurabiyeni çok beğendim..ellerine sağlık canım sevgiler

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Nisan 2009 22:52 dedi ki...

Sevgili yaprak sarması :))
beğenmene çok sevindim.

Adsız dedi ki...

merhaba arkadaşım
ne kadar güzel olmuş şekilleri eminim tadıda çok güzeldir ellerine sağlık...sevgiler..:))

www.anemonunmutfagi.blogcu.com

tarifsiz tarifler - ipek on 13 Nisan 2009 17:25 dedi ki...

Çok teşekkür ederiz anemon :))

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon