Cuma, Nisan 17, 2009

ELMALI PASTA


Bu pastayı sanırım en son çocukluğumda yemiştim. Halamın elmalı pastası çok meşhurdu. Hep o yapardı. Geçen gün eve bol elma gelince hemen bende deneyeyim dedim. Özlemişim bu tadı. Yapılışı da kolay. Elma, tarçın çok yakışıyor. Tarif ise şöyle:

Hamuru İçin :
3 kaşık yoğurt
3 kaşık şeker
250 gram sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Elmalı harç için:
3 adet elma
1/2 su bardağı şeker
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi


Yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırın. Kabartma tozu ve un ekleyip, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Elmaları soyun ve rendeleyin. İçlerine şeker, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve portakal kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın. Yuvarlak bir borcamı ya da fırın kabını kenarları da dahil olmak üzere yağlayın. Dolapta beklettiğiniz hamurların bir parçasını alın. Bu kabın kenarlarına çıkacak şekilde bastırarak yayın. Tabanına çatalla bir kaç delik açın. İçine hazırladığınız elmalı harcı koyun. Dolapta duran diğer hamur parçasını çıkarıp harcın üzerini kapatacak şekilde rendeleyin. (Biraz hızlı olmak gerekiyor. Hamur ısınmaya başlayınca rendelenmez.) Önceden 200 derecede ısıttğınız fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

29 yorum:

Adsız dedi ki...

canım aldım tarifini kocaman öpüyorum seni pazar son günüm bilgin olsun..sevgiler..

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 10:27 dedi ki...

Tamam Neclacım, kolay gelsin...

eyvahhyemekyandiocakbatti on 17 Nisan 2009 15:48 dedi ki...

hayatım süper olmuş ellerine sağlık çok öpüyorum..sevgilerimle

sevil on 17 Nisan 2009 16:00 dedi ki...

of of harika olmuş bende cok severim elmalı olan her türlü pasta tart kurabiye hımm nefis tarcın kokusu geldi bile burnuma :))
canım ellerine saglık ..
ayrıca 40. ev sahibemize olan desteginden dolayıda ayrıca tşk ederim sevgiyle kal
sevil

pelin'ce on 17 Nisan 2009 17:01 dedi ki...

Yumurtasız hamuru ben de çok seviyorum,daha önce yapıp çok memnun kalmıştım.
Ellerine sağlık...

Sevgiler...

mujdenin denemeleri on 17 Nisan 2009 17:48 dedi ki...

Harika görünüyor canım.Kesinlikle denenecek.Ellerine sağlık.Mutlu hafta sonları diliyorum....

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 17:52 dedi ki...

Sevgili eyvahhyemekyandiocakbatti,çok teşekkür ederim ben de öperim.

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 17:53 dedi ki...

Sevilcim, çok teşekkür ederiz, elma ve tarçını ben de çok seviyorum.

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 17:57 dedi ki...

Sevgili Pelin,
Ben de yumurtasızı tercih ediyorum. Böyle alıştığımdan sanırım :)) Beğenmene çok sevindik.

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 18:03 dedi ki...

Müjdecim, bence de dene yapımı çok kolay. Beğenmene de çok sevindim.

derya on 17 Nisan 2009 21:01 dedi ki...

Harika olmuş ellerine sağlık canım.Elmalı tüm lezzetlere varım.Mutlu hafta sonları sımsıcak sevgiler...

tarifsiz tarifler - ipek on 17 Nisan 2009 21:05 dedi ki...

Çok teşekkür ederim deryacım, beğenmene çok sevindim.

Elif KARAKAYA on 17 Nisan 2009 21:36 dedi ki...

ellerinize sağlık,benim annemde bu şekilde yapar elmalı pastayı..mmm olsa da yesek..

Zehra Gürgen on 17 Nisan 2009 21:58 dedi ki...

Görüntüsü harika görünüyor.Tadından zaten şüphem yok.Çok beğendim bu tarifi, mutlaka deneyeceğim.
Ellerine sağlık

sevgiler

CANDAN TARİFLER on 17 Nisan 2009 22:43 dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 02:19 dedi ki...

Sevgili Elif,ben de halamın tarifini uyguladım. Beğenmene çok sevindim.

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 02:20 dedi ki...

Zehracım beğenmene çok sevindim

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 02:21 dedi ki...

Sevgili Candan. çok teşekkür ederim.

MoonSun on 18 Nisan 2009 10:03 dedi ki...

Nasil daguzel bir goruntu, pasta, kurabiye,kek her seyi elmali yiyebilirim :)

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 10:20 dedi ki...

Aynen ben de Moonish.

sevil on 18 Nisan 2009 12:01 dedi ki...

canım guzel bir hafta sonu dilerim..

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 12:44 dedi ki...

Çok teşekkür ederim Sevilcim.

Seda on 18 Nisan 2009 19:29 dedi ki...

Nefis görünüyor tadınında öyle olduğuna eminim benzerini sık sık yaparım ellerine sağlık,sevgiler....

tarifsiz tarifler - ipek on 18 Nisan 2009 21:42 dedi ki...

Çok teşekkür ederim Sedacım.

rümeysaninrüyasi on 19 Nisan 2009 15:03 dedi ki...

merhabalar canım harika olmuş ellerine sağlık sevgiler hayırlı pazarlar

tarifsiz tarifler - ipek on 19 Nisan 2009 19:39 dedi ki...

Çok teşekkür ederim Rümeysacım. sana da...

Zehra Gürgen on 20 Nisan 2009 19:43 dedi ki...

Harika bir salata, bende çok seviyorum ama şimdilik sossuz yenecek.Ama sosluda sossuzda harika !

Ellerine sağlık.
sevgiler

tarifsiz tarifler - ipek on 20 Nisan 2009 20:38 dedi ki...

Zehracım, yanlış tarifin altına gitmiş yorumun:))))
ama olsun ben anladım. Sos evet biraz kalorili, daha sonraları için tavsiye ederim.

珊珊李 on 21 Kasım 2009 09:41 dedi ki...

教育,國語辭典,大學,大學,教育局,高中,高中,體育,體育台,教育網,高雄縣,字典,大學,教育局,教育,台中,大學,教育大學,辦公室,體育,育嬰津貼,教育,教育局,教育,育達商職,科學,育樂,教育,廣播電台,台中市,屏東,教育大學,教育部,新竹,育嬰假,教育網,月眉,性教育,育英,育英護專,推廣教育,幼兒教育,喜滿客,天堂,喜來登,夢時代,影城,壽喜燒,京華城,喜帖,喜餅,壽喜燒,喜鴻假期,西喜,專家,牧羊犬,夢時代,喜鴻,春喜,喜多,灰太狼,天喜,專家,壽喜燒,繁殖,燒肉店,喜歡,喜歡你,喜宴,喜美

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon