Cuma, Mayıs 08, 2009

SALATALIKLI ÇİN SALATASI


Bu aralar çin yemeklerine taktım sanırım. Ama hem çok pratik yapılışları, hem de çok hafif. Bu ise yapılışı çok kolay, malzemesi çok az olan bir salata. Aslında salata demiyelim salatalık :)) Sos çok lezzetli. Yaz ayları için çok güzel bir alternatif. Sosu kullanmasanız bile kahvaltılarda değişik bir sunum alternatifi olabilir. Tarif:


Malzemeler:
5-6 adet salatalık
1/2-1 tatlı kaşığı tuz
2-3 çay kaşığı sirke
1/2 - 1 çay kaşığı zeytinyağ
1/2 çay kaşığı şeker
2-3 çay kaşığı soya sosu
1/2-1 çay kaşığı acısos ya da tatlı pul biber

Salatalıkları yıkayıp, pijamalı soyuyoruz. Boyuna ortadan ikiye kesin. Çay kaşığı yardımıyla ortasındaki çekirdekleri çıkarın. Ortası oyulmuş salatalıkları fotoğraftaki kalınlıkta dilimleyin. Salatalıklara tuzu atıp karıştırın ve buzdolabında ağzını kapatarak 1 saat bekletin. Çıkarttığınızda suyunu bayağı salmış olacaktır. Suyunu boşaltın. Ayrı bir kapta geri kalan malzemeleri karıştırın. Salatalıklara ekleyin ve servis edene kadar buzdolabında bekletin.


Afiyet olsun.

30 yorum:

derya on 8 Mayıs 2009 16:13 dedi ki...

İpekciğim gerçekten süper bir lezzet denemem lazım ellerine sağlık sevgiler...

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 16:18 dedi ki...

Çok teşekkürler Deryacım.

Asuman'la on 8 Mayıs 2009 16:47 dedi ki...

Çok şık görünüyor.Ellerine sağlık

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 16:50 dedi ki...

Beğenmene sevindim Asumancım.

Hatice on 8 Mayıs 2009 17:02 dedi ki...

çok değişik ve hafif bir salata olmuş, ellerine sağlık, sevgiler...

SERAP on 8 Mayıs 2009 17:04 dedi ki...

Salataligi hep farli yemek istemisimdir....Bunu kesinlikle deneyecegim...

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 17:08 dedi ki...

Çok teşekkür ederim Sevgili Hatice.

yosunbuka on 8 Mayıs 2009 17:15 dedi ki...

ellerine sağlık canım..ben de deneyeceğim..çekirdek kısımlarını çıkarmamızın nedeni nedir acaba estetik mi? çok hoşlar..

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 17:27 dedi ki...

Sevgili Serap, tavsiye ederim.

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 17:31 dedi ki...

Sevgili yosunbuka,
tuzlayıp dolaba kaldırıyoruz suyunu salmaları için. o sırada çekirdeklerini çıkarmazsak onlar kendilerini bayağı salıyorlar, hem görüntü olarak hem tad olarak hoş olmuyor.

defneylebirlikte on 8 Mayıs 2009 21:10 dedi ki...

harika bir salata olmuş.çokta değişik.ellerine sağlık canım..

tarifsiz tarifler - ipek on 8 Mayıs 2009 21:49 dedi ki...

Fundacım beğenmene çok sevindim.

pelin'ce on 8 Mayıs 2009 22:07 dedi ki...

Nefis olmuş,kütür kütür çok severim ...
Ellerine sağlık...

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Mayıs 2009 01:14 dedi ki...

Çok teşekkürler Pelincim.

NarincE on 9 Mayıs 2009 07:08 dedi ki...

Yaz salatalıklarıyla kahvaltı soframızı şenlendiririz işte ne güzel!

tarifsiz tarifler - ipek on 9 Mayıs 2009 14:21 dedi ki...

Neclacım beğenmene çok sevindim.

mutfaktaki zaman on 9 Mayıs 2009 14:26 dedi ki...

salataligi cok severim nerdeyse her salataya koymak isterim;) eminim cok lezzetlidir cok hos elerine saglik canim

esma on 9 Mayıs 2009 22:51 dedi ki...

çin salatası prinle olmuyormuydu

MoonSun on 10 Mayıs 2009 07:10 dedi ki...

Her dakika yiyebilirim ben bunu, ellerine saglik :))

Adsız dedi ki...

anneler günün kutlu olsun sevgiler canım www.missgibi.blogcu.com

dilek deryasi on 10 Mayıs 2009 10:56 dedi ki...

anneler gunun kutlu olsun,guzel bir gun gecirmen dilegiyle...

Serap'la turuncu lezzetler on 10 Mayıs 2009 22:59 dedi ki...

mmmmmmmm tam benlik olmuş:) ellerine sağlık canım sevgiler..

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:36 dedi ki...

beğenmene çok sevindim mutfaktaki zaman.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:38 dedi ki...

Sevgili Esma, çinlilerin salatası bir tane değil ki. Bu salatalıkla yapılan değişik bir salata.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:38 dedi ki...

Çok teşekkür ederim Moonishcim.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:40 dedi ki...

Neclacım senin de anneler günün kutlu olsun canım.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:41 dedi ki...

Deryacımçok teşekkür ederim, senin de anneler günün kutlu olsun.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 11:43 dedi ki...

Beğenmene çok sevindim Serap. Teşekkür ederim.

Tijen on 11 Mayıs 2009 13:16 dedi ki...

İpek'ciğim,
Buna benzer bir tarif çevirisini yaptığım 3 Malzemeli 5 Yıldızlı Yemekler (Rozanne Gold) adlı kitapta vardı. Onda salatalıklar çok az tereyağında sote ediliyor ve dereotuyla sunuluyor. Kime yapsam bayılmıştır.

tarifsiz tarifler - ipek on 11 Mayıs 2009 13:21 dedi ki...

Hımm evet kulağa çok lezzetli geliyor. Bir denemem lazım bunu da. Teşekkürler Tijen.

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon