Pazının her türlüsünü çok seviyorum. Sarmasından yumurtalısına kadar. Gene geçenlerde pazardan pazı almıştım. Ne yapsam diye düşünürken dolaptaki haşlanmış nohutları gördüm ve bu yemek ortaya çıktı. Ben tadını çok beğendim. Nohutla çok yakıştılar birbirlerine. Ben et kullanmadım ama isteyen kuşbaşı et kullanıp etli yemeğini yapabilir. Tarif çok pratik :
Malzemeler:
1 bağ pazı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
3-4 diş sarımsak (küçük küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pazıları güzelce yıkayıp, doğrayın. Bir tencereye yağı dökün ve altını yakın. Isınınca soğanları ve sarımsakları atıp, pembeleşinceye kadar kavurmaya başlayın. Doğradığınız pazılarıda ekleyin ve kavurmaya devam edin. Zevkinize göre tuzunu karabiberini atın. Pazılar ölünce nohutları ekleyin. Bir kaseye salçayı ve ılık suyu koyun, suda salçayı eritin. Salçalı suyu tencereye dökün. Yemeğin üzerini geçinceye kadar su ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. (Suyu biterse azar azar kaynar su ekleyebilirsiniz.)
Afiyet olsun.
.jpg)
46 yorum:
Afiyet olsun , nefis gorunuyor gercekten :))
eline sağlık son derece faydalı ve besleyici olmuş canım.
sevgiler- iyi haftalar.
Ellerine sağlık canım çok besleyici ve hafif görüntüde güzelll..
Sevgilerimle:)
Nefis gorunuyor valla. Ben cok severim boyle hafif yemekleir. Ellerine saglik.
Ben de pazı dedimi dururum. Nohutla birleşirmek hiç aklımdan geçmemişti. Uydu diyorsan biz de deneriz artık. Güzel bir hafta dilerim canım.
İpekcim ellerine sağlık bende çok severimm pazıyı
çok leziz ve sağlıklı.Mutlu haftalar sevgiler..
ellerine sağlık..çok güzel görünüyor çok güzel bir blog burası ..daha önce rastlamadığıma üzüldüm..o kadar çok denenmek üzere tarif kaydettim ki..hepsi çok güzeller..sevgilerimle..
ne kadar sağlıklı bir yemek olmuş ellerine sağlık canım:)
pazi denince aklima hemen gozlemesi gelir o da tabi kilo olarak geri donuyor halbuki bu nekadar hafif vitaminli bir yemek olmusss ellerinize saglikkk biraz dikkat etmek lazim dimi?
sevgilerr
İpek'cim çok güzel görünüyor. nohut serbestse sınıfta bende yapacağım.Bir sorayım sınıf başkanımıza bakalım :)
ellerine sağlık
sevgiler
Ellerine sağlık sevgili İpek, bu tam benlik bir tarif. Bayılırım ben de baklagillerle sebzeleri karıştırmaya. Çok da besleyici oluyor böylece yemekler.
Nohutun girdiği bütün yemekler çok lezzetli oluyor.Ayrı bi tadı var.Baklagiller arasında bizim evede en popüler olanıdır desem yeri var..
ellerine sağlık sevgiler...
kendime hala kızamaktayım sen dibindeki blogu gorme teeeee http://www.tastespotting.com'da gör bu ne olaki diye zıpla hopla buraya kon! olacak iş değil canım :)
çekimleriniz gerçekten çok güzel hatta ben bayıldım diyeyim tam olsun :) fotograflar beni ye diye cıglık atarken yapmamak için çok zorlanacağım sanırım özellikle tatlıları :)
HARİKA GÖRÜNÜYOR.HİÇ DENEMEDİM AMA DENEMEK İSTERİM.ELLERİNE SAĞLIK.KEKCAFE
İpekçim yeşillik sevmiyorum pazı hayatımda yemedim. :( Malesef. Ama denemek lazım nohutla felan bir şekilde sebze yemenin bir yolunu bulmak lazım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
ben de bu gün çorbasını yaptım.nefis oldu.ama bu nohutlu müthiş olmuş.tebrikler.bir dahakine bunu da deneyeyim ben.ellerine sağlık canım..
ipekciğim
pazının sarmasını severim de böyle yemeğini helede nohutlusunu hiç denemedim,hatta aklıma bile gelmedi..
ama denemek lazım,yeniliklere açık olmak lazım dimi..
ellerine sağlık..
ellerine saglik Ipek..ben ispanakli yapiyorum,hohutla,o da cok yakisiyor...
Moonishcimm, beğenmene çok sevindim.
Çok teşekkür ederim Nunucum.
Sevgili pembe tatlar, evet çok hafif bir yemek oldu. Beğenmene çok sevindik.
Sevgili Düş bahçesi,
Artık havalar ısınmaya başladı, mecburen hafif yemeklere geçicez. Ben başlangıcı yaptım :)))
Neclacım, bence çok yakıştılar, tavsiye ederim yani.
Çok teşekkür ederim Derya'cım.
Sevgili Yosun,
çok teşekkür ederim beğenilerin için. Devamlı bekleriz :))
Çok teşekkür ederim sevgili aşevi.
Sevgili mutfaktakizaman,
Ben pazının tüm yemeklerini çok beğeniyorum. Bu da son gözdem oldu. Hem hafif, hem çok sağlıklı.
Zehracım, hepinizin azmine hayranım. Bence de bir sor, ona göre yersin :))
Sevgili Tijen,ben de çok seviyorum baklagillerle sebzeleri karıştırmaya. Çok güzel lezzetler çıkıyor. Beğenmene çok sevindim.
Sevgili Asuman,
Bende de nohutun ayrı bir yeri vardır ve tüm yemeklere çok yakıştığını düşünüyorum.
Sevgili Zarpandit, bir şekilde buluştuk ama değil mi? Ha tastespotin de, ha bloggerda. Resimleri ve tarifleri beğenmene çok sevindik. Her zaman bekleriz.
Beğenmene çok sevindim, Şehnaz.
Esincim, sevmeyene yemek ne zordur tahmin ediyorum. Ama nohutunu bol koyup, pazısını azaltabilirsin. Seçim senin tabi ki.
Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..Bu tür karışımları bende çok seviyorum..
Sevgiler..
Fundacım çorba yazısını görünce gözlerim parladı. Bir ara tarifini bana yollayabilirsen bir denemek isterim.
Elifcim, yeniliklere açık olmak lazım. İkisini
ayrı ayrı yeyip, tadlarını beğeniyorduk. Neden birlikte pişmesinler ki dedim. :))
Sibelci, ıspanakla çok yakın zaten tadı pazının. Ispanağa da çok yakışıyordur eminim.
Sevgili Gül, beğenmene çok sevindim.
Çok leziz görünüyor İpekciğim.Ellerine sağlık.Ben de bu tarz yemekleri çok seviyorum.
Sevgiler...
Çok teşekkürler beğenin için Müjdecim.
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR CANIM SAĞLIKLI BİRLEZZET...
Çok teşekkürler Didemcim.
Canım ne kadar güzel bir lezzet.
Sevgiler.
Beğenmene çok sevindim.
Çok değişik ve güzel bir fikir,denemek lazım.
Ellerine sağlık...
Sevgiler.
Çok teşekkürler Pelincim.
Yorum Gönder