Perşembe, Eylül 24, 2009

RENKLİ KREMALI TOPKEK

Bayramı çalışarak geçiren biri olarak çok da anlamadım nasıl geçtiğini. Umarım hepinizin bayramı güzel geçmiştir. Bu arada araya bayram girdi kaynadı. Blogun görünüşünü değiştirdik. Benim hala gözüm alışamadı kendisine. Zamanla alışırım sanırım :))

Tarife gelince bu da doğum gününe yaptığım kekler. Herkes çok beğendi.Çocuklar renkli oluşunu büyükler tadını. Keklerin tarifinin orjinali Cafe Fernandoya ait. Çok başarılı bir tarif tavsiye ederim :


Malzemeler:

200 gram bitter çikolata (ince ince doğranmış)
343 gram tereyağı
2+1/4 su bardağı (445 gram) şeker
8 yumurta
1+1/4 su bardağı (180 gram) un
1/4 su bardağı (30 gram) kakao
1+1/2 çay kaşığı (7 gram) kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz


Kreması için;
1 paket krem şanti
1 paket vanilyalı crem ole
Renkli gıda boyası

Fırınınızı önceden 180 C’de ısıtın. Parşömen kağıdı serili fırın tepsilerine kağıttan topkek kaplarını koyup bir kenara ayırın. İnce ince doğranmış çikolatayı tereyağıyla beraber benmari usulu eritin ve karıştırın.Ateşten alıp şekeri ekleyin ve 10 dakika soğumaya bırakın. Bir mikser yardımıyla 3 dakika boyunca çırpın.Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek her ekleme sonrasında 10 saniye boyunca çırpın.Başka bir kaba unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu eleyin, çikolatalı karışıma ekleyip mikserle tekrar çırpın.Karışımı topkek kaplarına kapların sadece 3/4′ü dolacak şekilde dağıtın ve 25 dakika boyunca pişirin. (kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)

Kreması için ben bir paket krem şanti, 1 paket vanilyalı Crem Ole kullandım. Ayrı ayrı krem şanti ve Crem oleyi hazırlayıp soğuttum. Daha sonra ikisini birleştirip mikserle çırptım. Gıda boyasıyla renklendirip, kekler soğuduktan sonra üzerlerine sürdüm.



Afiyet olsun.

34 yorum:

NarincE on 24 Eylül 2009 16:59 dedi ki...

Yeni şablonun çok güzel muffinler daha güzel.

ŞANSLI on 24 Eylül 2009 17:17 dedi ki...

Şablonunu çok beğendim canım.Hayırlı olsun!Top keklerin tarifini not aldım.Teşekkürler canım.
Sevgiler...

şehnaz on 24 Eylül 2009 17:31 dedi ki...

canım bloğunun yeni görüntüsü harika olmuş.çok beğendim.bu arada topkekelerinde nefis.ellerine sağlık.

kristalkelebek(aslı) on 24 Eylül 2009 17:35 dedi ki...

Yeni şablonu çok sevdim ben:), hayırlı olsun.
Topkekler gerçekten çok albenili gözüküyor. Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle...
aslı

müjde on 24 Eylül 2009 17:39 dedi ki...

Ellerine sağlık İpekciğim.Nefis görünüyor.Sevgiler...

hepsusluydum on 24 Eylül 2009 20:02 dedi ki...

Yeni sayfanız da tarifte çok güzel görünüyor, beğendim :))Sevgilerimle Zehr@

Zehra Gürgen on 24 Eylül 2009 20:41 dedi ki...

Sayfanın yeni görünümüne bayıldım!!
Hayırlı olsun :)
Tarifinde çok güzel, süslemelerde çok güzel olmuş.Ellerine sağlık

sevgiler

defneylebirlikte on 24 Eylül 2009 21:51 dedi ki...

GEÇMİŞ BAYRAMIN KUTLU OLSUN CANIM...SAYFAN ÇOK ŞIK OLMUŞ..TOP KEKTE NEFİS OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK..

Asuman'la on 25 Eylül 2009 09:46 dedi ki...

yeni görünüm beni de şaşırttı dedim acaba yanlış yerdemiyim arkadaşıma neler oldu diye :)
ama tariflerine bakınca dedim doğru yerdesin asuman :)
her zamanki gibi çok nefis görünüyorlar ellerine sağlık

derya on 25 Eylül 2009 12:25 dedi ki...

Canım yeni sayfanız hayırlı olsun kekler enfes
ellerine sağlık öpüyorum...

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:02 dedi ki...

Fundacım çok teşekkür ederim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:03 dedi ki...

Şanslı, beğenmene çook sevindim. Teşekkürler. Kekin tadı çok lezzetli üzerine krema sürmeden yenilebilir.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:04 dedi ki...

Şehnazcım ikisinide beğenmene çok sevindim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:05 dedi ki...

Aslı, sevdin mi gerçekten, benim hala gözüm alışamadı :)) Keki de beğenmene çok sevindim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:06 dedi ki...

Müjdecim çok teşekkür ederim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:06 dedi ki...

Zehr@ beğenmene çok sevindim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:07 dedi ki...

Zehracım, çok teşekkür ederim, beğenmene çok sevindim.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:07 dedi ki...

Neclacım, çok teşekkürler.

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:08 dedi ki...

Asumancım ben bile hala sayfama girdiğimde bir duraksıyorum, gözüm alışacak sanırım :)))

tarifsiz tarifler - ipek on 25 Eylül 2009 14:08 dedi ki...

Deryacım çok teşekkür ederim.

kristalkelebek(aslı) on 25 Eylül 2009 15:28 dedi ki...

İpekcim sormuşsun hemen cevaplayayım; o fotoğraftaki yer Mersin-Silifke Kapızlı bölgesindeki Akdeniz İhracatçı Birlikleri Silifke Dinlenme Tesisleri, görmüşsündür belki de..
Gerçekten çok çok güzel bir yerdi.
Sevgiler:).
aslı

pelince on 25 Eylül 2009 20:00 dedi ki...

canım yeni şablon çok şeker olmuş,muffınler ise enfes...
ellerine sağlık...

sevgiler..

Tijen on 25 Eylül 2009 22:32 dedi ki...

Ben de beğendim yeni halini İpek. Sıcacık olmuş. İnsanı uzun uzun bakmaya davet ediyor.

dilek deryasi on 26 Eylül 2009 00:15 dedi ki...

uzun bir ara verdigim icin siteni ziyaret edemedim ama simdi cok guzel bir sablonla gördum seni siten guzel olmus hele topkeklere diyecek söz bulamiyorum sahane olmus.

birdutmasali on 28 Eylül 2009 07:58 dedi ki...

ne kadar anlamlı vede sevimli bir şablon olmuş ipekciğim..
bayılırım sade konseptlere...
bol paylaşımlar canım..
ellerine sağlık

DUSBAHCESI on 28 Eylül 2009 12:09 dedi ki...

Cok severim cupcake. Bunlar cok sirin olmuslar! Ellerine saglik.

Esin (Huysuzbalık) on 28 Eylül 2009 22:12 dedi ki...

Şablon da muffinler de harika olmuş :) Sevgiler...

mutfaktaki zaman on 29 Eylül 2009 10:17 dedi ki...

merhabaa!!
ellerine saglik canim ne cici gorunuyorlar oyle yaa.. al beni dercesinee ahh elimi uzatabilsemde alsam bir,iki...

sablonda cookk yakismiss gule gule kullan canimm...

ZarpandiT on 4 Ekim 2009 20:44 dedi ki...

renkli eğlenceli topkekler! bayılırım! harika yahu :) blog yenilenmiş haydi hayırlı olsun ;)

şehnaz on 7 Ekim 2009 14:01 dedi ki...

canım nerelerdesin,seni merak ettim...

sevil(birdemliksohbet) on 12 Ekim 2009 09:48 dedi ki...

şahane olmuş canım benim ellerine saglık

DUSBAHCESI on 13 Ekim 2009 23:19 dedi ki...

Slm, nerelerdesiniz??? Yeni tariflerini bekliyorum.

tarifsiz tarifler - ipek on 14 Ekim 2009 23:03 dedi ki...

Çok teşekkürler arkadaşlar beğenileriniz için. Buralardayım ve iyiyim. İlginiz için çok teşekkürler.

珊珊李 on 21 Kasım 2009 09:40 dedi ki...

教育,國語辭典,大學,大學,教育局,高中,高中,體育,體育台,教育網,高雄縣,字典,大學,教育局,教育,台中,大學,教育大學,辦公室,體育,育嬰津貼,教育,教育局,教育,育達商職,科學,育樂,教育,廣播電台,台中市,屏東,教育大學,教育部,新竹,育嬰假,教育網,月眉,性教育,育英,育英護專,推廣教育,幼兒教育,喜滿客,天堂,喜來登,夢時代,影城,壽喜燒,京華城,喜帖,喜餅,壽喜燒,喜鴻假期,西喜,專家,牧羊犬,夢時代,喜鴻,春喜,喜多,灰太狼,天喜,專家,壽喜燒,繁殖,燒肉店,喜歡,喜歡你,喜宴,喜美

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon