Pazar, Ocak 25, 2009

YOĞURT ÇORBASI

Kış aylarının en sevdiğim yanlarından biri çorbalar. Çorba yapmayı daha doğrusu uydurmayı çok severim. Atmasyon çorbalarım çok meşhurdur. Ama bu seferlik daha bilindik bir çorba yapıp koydum bloğuma. Yoğurt çorbası:



MALZEMELER:

1 su bardağı
yoğurt
6 su bardağı
su(et suyuyla da yapılabilir, güzel bi tat veriyor.)
1
yumurta sarısı
1 yemek kaşığı
un
3 avuç
pirinç
4 yemek kaşığı
haşlanmış nohut (tercihe göre koymaya da bilirsiniz)
Tuz

ÜZERİ İÇİN:
Kuru Nane
Tereyağı veya Margarin

Bir kaşık yoğurdu ayırıp kalanını tencereye koyun. Çatal veya çırpıcı yardımıyla karıştırarak suyu ekleyin. Aynı ayran yapar gibi. Bu arada tencerenin altını yakın. Tuzu ekleyin. Yoğurt iyice suda eriyince pirinçleri atın. Ayrı bir kasede kalan yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpın. Kaynamaya başlayan çorbadan bir kaç kaşık bu karışımın içine alın. Sonra yavaş yavaş çorbanın içine ekleyin. Nohutları da ekleyin. Bir taşım daha kaynatın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneleri yakın. Çorbanın üstüne dökün. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.

1 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- on 22 Nisan 2010 23:47 dedi ki...

Bloğunuzun adını etkinliklerden duyuyordum ama ziyaret etmek nasip olmamıştı.Az önce değişik kategorileri gezdim. Çok hoş lezzetler gördüm.Ellerinize sağlık.Sevgiye sağlıkla kalın.

Yorum Gönder

 

tarifsiz tarifler Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon