UZUN ARA SONRASI - Napoliten Cupcake

Uzuuun bir aradan sonra tekrar merhaba,

Evlilik, işlerin fazlaca yoğun olması, bahar yorgunluğu, yaz mahmurluğu derken bayağı bir uzak kadık. Ama çok güzel bir tarifle yaza merhaba diyoruz. Bir mahmurluğa maruz kalmazsak buralardayız bir süre :))

Tarif Martha Stewart'ın. Ama ben Zarpandit'te görüp denemiştim. Yapılışı biraz el alıyor ama lezzetine ve görünüşüne bayılacaksınız. Hemen tarife geçeyim;

Malzemeler: (22-24 adet için)

Beyaz kısım için; (cup ölçü kabınız yoksa orta boy su bardağı kullanabilirsiniz)

120 gr oda sıcaklığında tereyağı

2 large boy yumurta

1 tsp vanilya ekstrakt ya da 1 paket vanilya

1/2 cup süt

1+3/4 cup un

2 tsp kabartma tozu

1/2 tsp tuz

3/4 cup şeker

Siyah kısım için;

120 gr oda sıcaklığında tereyağ 1+1/4 cup un

1/2 cup kakao

2 tsp kabartma tozu

1/2 tsp tuz

3/4 cup şeker

2 large boy yumurta

1 tsp vanilya ekstrakt ya da 1 paket vanilya

1/2 cup süt

Üzeri için;

1 paket Dr Othker orman meyveli krem şanti

İki harcı farklı kaplarda ayrı ayrı hazırlayalım.Ama hazırlama yöntemleri aynı :

Kuru malzemeleri bir kaba eleyin.Tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın ardından yumurtaları birer birer ekleyin..Vanilyayıda ekledikten sonra kuru malzemelerinizi ve sütü yavaş yavaş ekleyerek,düşük hızda çırparak hazırlayın..

Karışımı muffin kalıbınıza (ben tekli silikon kalıp kullandım) kağıtlarınızı yerleştirip dolu dolu birer yemek kaşığı bir kenara beyaz harçtan diğer kenara siyah harçtan ekleyin.

180 derecede 20-24 dakikada pişirin.Kürdan testiyle piştiğinden emin olun.Çıktığında bir kenarda soğuması için tel ızgaraya alın. Dilerseniz krem şantiyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.